2021年7月12日
#WhatSyourskill:“一顿美餐可以改变您的一天”
世界大教徒冠军冠军信托基金会(Shae White)是美洲的代表,是一位热情的厨师。
根据Shae White的说法,她最好的技能是将简单的成分结合到“壮观”的能力。
Shae在喜欢烹饪的人的包围下,童年时代在厨房里度过了很大一部分,尤其是祖母的。美食频道是她在电视上最喜欢的。尽管如此,当她8岁时宣布她想成为厨师时,没有人相信她。
她已经在高中时,开始迎合自己的所有主题成为厨师。“与许多其他人不同,我知道我想做什么。因此,我参加了食物,营养和家庭经济学课程,我喜欢它!”
她搬到了烹饪学校,并在一家著名的酒店实习,并立即为她提供了一份工作。Shae说:“我很幸运能在自己的领域工作,并在一个让我成长为厨师和一个人的地方工作。”
在2019年,这种激情使她被选中代表巴巴多斯参加Worldskills Kazan 2019。
在巴巴多斯确认第一批冠状病毒病例后,莎伊就被迫出于健康原因而被迫离开工作。“我从过着非常快的生活开始 - 我早上要上学,晚上工作,我会回家,我会睡觉 - 绝对什么都不做。我了解到我很有韧性。我感到压力很大,直到我无事可做,我才真正知道。”谢伊回忆道。
此后不久,她获得了私人厨师的工作。“这是一个调整,鉴于我们在酒店作为一个团队工作,因此您拥有特定的车站,而作为个人厨师,我对一切负责。我认为我没有能力,但我想我是。”她承认。
有机会直接看到人们从她烹制的食物中产生的反应,这是她新工作的局面之一。
“主要的兴奋是看到人们喜欢食物,并享受我所做的辛勤工作。我真的相信一顿美餐可以改变您的一天。”
Shea目前正在接受美国烹饪联合会的认证厨师培训,以扩大她的未来机会。
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